Hochzeitstorte und Dessert in Berlin

Hochzeitstorte Berlin – süße Versuchung an Ihrer Hochzeit

Mindestens fünf Stockwerke soll die Hochzeitstorte in Berlin haben, eine gehörige Portion Füllung an Sahne-Buttercreme muss rein, eine dicke Decke aus Marzipan muss drauf – und on top des Ganzen Kunstwerks gehört das traditionelle Plastik-Hochzeitspärchen – noch aus Großmutters Zeiten. Liebes Brautpaar – bitte nicht! Auch wenn es heißt, dass Marzipan als Zutat für Ihre Hochzeitstorte in Berlin unumgänglich sei und von dieser Zutat bestimmte Sinnbilder wie Glück und Leidenschaft ausgingen oder es ausgerechnet fünf Etagen Kuchenmasse sein müssen, da genau fünf Lebensphasen der zukünftigen Ehe dargestellt werden sollen. Sagen Sie früheren Traditionen und gängigen Kuchenvariationen bei der Wahl Ihrer Hochzeitstorte adé!

Ihre Hochzeitstorte – individuell wie Sie und Berlin

Denn: Ist dies wirklich die Hochzeitstorte, die Sie für Ihre Hochzeit in Berlin wollen? Sie mögen womöglich gar kein Marzipan – und einer Füllung aus Sahne-Buttercreme-Masse konnten Sie noch nie etwas abgewinnen. Stattdessen stehen Sie eher auf viel Obst, am liebsten auch noch dicke Teigstreusel, etwas mit Schokolade wäre ebenfalls toll und wer kann schon nein zu Käsekuchen sagen …? Kein Problem – auch das bekommt Ihr Zuckerbäcker sicherlich hin. Nur schrauben Sie Ihre Ansprüche bloß nicht runter! Sie sollen den schönsten Tag in Ihrem Leben haben und dieser wird erst rundum stimmig mit dem himmlischen Genuss Ihrer ganz persönlichen Hochzeitstorte. Unser Tipp daher: Wenn Sie auf der Suche nach den richtigen Anbietern für Hochzeitstorten in Berlin sind, kontaktieren Sie einfach einen unserer Partner zu diesem Thema und lassen Sie sich beraten!

Die Geschichte der Hochzeitstorte in Berlin

Die Tradition der Hochzeitstorte in ihrer heutigen Form ist noch recht jung – und Sie begann leider nicht in Berlin. Erst zu Beginn des 19. Jahrhunderts wurde sie vermutlich zuerst in England eingeführt, als man zur Hochzeit einer der Töchter von Königin Viktoria eine dreistöckige Torte anfertigen ließ. Zunächst bestanden die zusätzlichen Etagen allerdings ausschließlich aus Zucker. Inzwischen haben sich die Engländer zumindest auf eine etwas dickere Zuckerschicht (das „Royal Icing“) – inklusive Kuchenteig! – geeinigt.

Die Hochzeitstorte in der heutigen Zeit

Traditionen hin oder her! Lassen Sie sich nicht davon irritieren, sondern ziehen Sie bei Ihrer Hochzeitstorte in Berlin Ihr eigenes süßes Ding durch – eben ganz nach Ihrem Geschmack, ganz so, wie in Berlin üblich! Und haben Sie mehrere Geschmäcker, die Sie gerne unterbringen möchten, dann gibt es eben mehrere Torten. Umso besser – so können Sie sicher sein, dass auch für jeden Ihrer Gäste etwas dabei ist. Aber Vorsicht: Beim Austeilen der Kuchenstücke sollte darauf geachtet werden, dass sie nicht allzu groß geraten, sonst passiert es womöglich, dass die Hälfte der Tortenstücke auf den Tellern liegen bleiben. Wagen Sie bei Ihrer Hochzeitstorte in diesem Zusammenhang einmal etwas ganz Neues: Statt großer Tortenstücke könnten Sie auch kleine Cupcakes reichen. Schön drapiert auf einer Etagere ergeben Sie ebenfalls ein mehrstöckiges Kuchengesamtkunstwerk, es lassen sich mehrere Sorten davon herstellen und: Ihre Gäste können sich hemmungslos durch die kleinen Köstlichkeiten durchprobieren. Sprechen Sie zum Thema der Hochzeitstorten in Berlin mit den Konditoreien vor Ort alles durch, diese werden Ihre Ideen zu schätzen wissen und genau die Torte für Ihre Hochzeit kreieren, die Sie glücklich macht!

Ein weiterer neu entdeckter Trend und durchaus originell bei der Wahl der Hochzeitstorten für Hochzeiten in Berlin ist die sogenannte „Naked-Cake-Torte“ – keine Angst, sie hat nichts Anzügliches an sich. Im Gegenteil: Ihr fehlt der dicke, oft viel zu süße Überzug aus Marzipan oder Fondant – nur Teig und Füllung – dieser Kuchen zeigt, was in ihm steckt! Dabei mag er ab und an etwas schief und unproportional wirken – im modernen Jargon nennen wir diese allerdings „Charaktertorte“ – und genau das soll sie ja auch sein: Sie soll Ihre süßen Träume verwirklichen und Sinnbild ihres Geschmacks und Ihrer Persönlichkeit sein. Und das Beste: die Füllung der Hochzeitstorte ist für alle sichtbar!

Geschmackssache – die richtige Torte für Ihre Hochzeit in Berlin

Lassen Sie sich auf jeden Fall von Ihrem Zuckerbäcker in Berlin vor Ort einige Versionen und Vorschläge an Hochzeitstorten zum Probenaschen anfertigen – es sei denn, Sie nehmen das Backen selbst in die Hand. Auch das wagen mittlerweile einige Berliner Hochzeitspaare – eine schöne Idee – falls sie in den Zeitplan passt.

Und hier noch ein paar Tipps für Hochzeitstorten – nicht nur in Berlin

Achten Sie darauf, dass Sie Ihre Hochzeitstorte entsprechend den äußeren Umständen anpassen – das bezieht sich sowohl auf die Dekoration, denn einige Elemente lassen sich gewiss auch auf dem Hochzeitskuchen unterbringen – außerdem sind damit die Temperaturen gemeint: Sollten Sie im Sommer nicht auf die Sahnetorte verzichten können, dann achten Sie darauf, dass Ihre Hochezeitstorte zumindest ausreichend gekühlt wird – auch in Berlin kann es im Sommer richtig heiß werden. Verwenden Sie außerdem saisonale Früchte für die Füllung Ihrer Hochzeitstorte, dann können Sie sicher sein, dass Ihre Torte für intensive Geschmacksexplosionen sorgt.
Und apropos Deko: Im modernen Zeitalter der Technologie ergeben sich auch in der Hochzeitsindustrie tolle neue Möglichkeiten. Sprachen wir zu Beginn doch noch vom angestaubten traditionellen Plastikbrautpaar ganz oben auf dem Hochzeitskuchen: Was halten Sie von einem persönlichen Abbild Ihrer selbst in Miniaturform ganz oben auf Ihrer Hochzeitstorte? Ein 3D-Drucker macht dies möglich – von wegen eingestaubt! Das kennen wir in Berlin sowieso nicht, oder?